Die Stocker’s Backstube GmbH in Lauf a. d. Pegnitz ist seit 1990 eine Bäckerei im mittelfränkischen Raum, die zum Unternehmensverbund der Ludwig Stocker Hofpfisterei München gehört. Die Stocker’s Backstube GmbH ist aktuell ein reines Produktionsunternehmen als Ergänzung zum Backbetrieb in München und hat das Ziel, neue Kunden für seine ökologischen Brot- und Backwaren zu gewinnen. Die Produktion konzentriert sich auf ökologische Klein-und Feinbackwaren sowie Spezialitäten in der Vorweihnachtszeit.
Wir suchen Sie im Zuge einer Nachfolgeregelung ab sofort als
Betriebsleitung (m/w/d) der Produktionsstätte (Bäckerei)
Lauf a. d. Pegnitz
Sie tragen die operative Verantwortung für die Betriebsstätte, die kontinuierliche Weiterentwicklung und
Optimierung des Standortes
Sie erstellen kurz-und mittelfristige Unternehmensziele sowie das operative Jahresziel und den
Geschäftsplan und verantworten deren konsequente und erfolgreiche Umsetzung
Sie führen und motivieren ca. 60 Mitarbeiter am Standort Die Akquise von neuen Kunden und Aufbau eines
eigenen Vertriebssystems sind zentraler Teil Ihres Aufgabengebietes
Sie verantworten die technische Instandhaltung des Standortes sowie die Einhaltung der Arbeitssicherheit
Gemeinsam mit der Produktionsleitung tragen Sie die Verantwortung für die einwandfreie Qualität der
Produkte und eine erfolgreiche Produktentwicklung
Sie sind verantwortlich für den optimalen Rohstoffeinkauf inkl. Vertrags- und Preisverhandlungen
Sie achten auf die Einhaltung und Umsetzung der Umweltziele der Muttergesellschaft und auf die praktische
Umsetzung des Umweltmanagementsystems
Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und/oder ein Studium in der
Lebensmitteltechnologie bzw. einen vergleichbaren Abschluss
Sie haben idealerweise erste Führungserfahrung sowie im unternehmerischem Denken und Handeln
Sie sind verantwortungsbewusst, umsetzungsstark, kommunikativ und behalten stets den Überblick
Sie sind motiviert, ein Unternehmen mit eigenen Ideen voranzubringen
Sie können Ihr Team für Ihre Ideen begeistern und motivieren, da Sie natürliche Autorität ausstrahlen
Sie verfügen über sehr sichere Anwenderkompetenzen aller MS-Office Programme
Sie haben eine starke Bindung zu Lebensmitteln, besonders zu ökologisch hergestellten Broten und
Backwaren
Umweltschutz und ökologische Landwirtschaft sind für Sie wichtigen Stützen zum Erhalt der Natur und
Lebensbedingungen für künftige Generationen
Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienunternehmen
die Möglichkeit, sich in einem spannenden Unternehmen persönlich zu entwickeln, einzubringen und den
Standort aktiv zu gestalten
Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener Kollegen ist gegeben
Neben einer der Position entsprechenden Vergütung zusätzliche betrieblichen Sozialleistungen
Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich.
Weitere Informationen erhalten Sie gerne auch unter Tel.Nr.: 089 / 5202 – 0.
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Betriebsleitung (m/w/d) der Produktionsstätte (Bäckerei)